Kadınlar Pazarı diye bir yer

Köşe Yazısı - 5 Nisan 2006, Çarşamba
YazıYorum: Şahnur Karaağaç
Kadınlar Pazarı, 80'li yıllarda henüz yapılaşmamış, kaldırımlarda kurulu tezgahlarda yöresel ürünlerin satıldığı, sağda solda yeni kesilmiş hayvanları sıkça gördüğünüz bir yerdi. Kurban Bayramı'nı aratmayan görüntüler yüzünden yolunuzu bile değiştirirdiniz.
Aradan geçen yıllarla cadde üzerinde etraftaki tarihi dokuyla pek de uyumlu olmayan sıra sıra dükkanlardan oluşan bir sabit pazara dönüştü. Ünlüsü ünsüzüyle geleni gideni, uğrayanı ve alışveriş edeni pek bir arttı.
Kadınlar Pazarına Fatih'te, Sanki Yedim Camii'nden Unkapanı'na doğru yürüyerek ulaşabilirsiniz ya da Unkapanı İMÇ Bloklarının karşısından, Tekel Müdürlüğü binasının yanından Zeyrek'e kıvrılarak.
Şimdiki Kadınlar Pazarı İtfahiye Caddesi boyunca Bozdoğan Kemeri'ne kadar uzanır. Çoğunluğunu Siirt'ten göç etmiş halkın oluşturduğu pazara bu günlerde Siirt Pazarı da deniyor. Çokça kasap da bulunan pazarda, İstanbul'da her yerde bulamayacağınız ürünler satan dükkanlar var. Nar ekşisinden bulgura, otlu peynirden kurutulmuş patlıcana kadar Güney Doğu'nun yöresel lezzetlerinin satıldığı kendi halinde mütevazı dükkanlar bunlar. Yöresel lezzetlerden en ünlüsü Büryan kebabı yapan mekanlar, caddenin her iki yanında dizilmiş kendi aralarında hoş bir rekabetteler. Bumbar dolması, tepside gelen karışık kebap, perde pilavı, içli köfte ve Büryan ana menüyü oluşturuyor.

Çocukluk yılları Fatih'te geçmiş çoğu insan Kadınlar Pazarını bilir, bana pazarı buraya taşıtansa geçtiğimiz gün Team İletişim'den sevgili Didem Arzık'ın gönderdiği bir bülten. Arzık bültende, "Anadolu’nun eşi bulunmayan lezzetlerinden günümüze ulaşanların sayısı çok az. Üstelik onları kendilerine has yorumlarıyla İstanbul’da bulmak o kadar zor ki...
Bu yapımı birbirinden zor özel tatları Fatih’te "Siirt Pazarı" olarak da bilinen “Kadınlar Pazarı”nda yer alan Ziyafet Büryan’da bulabilirsiniz." diyor.

Orta ve büyük ölçekli işletmelerin, bilinirliği yüksek markaların profesyonel iletişim desteği almasına aşinayız ancak tarihi dokuya kaynaşmış, kendi yağıyla kavrulan küçük işletmelerden birinin de halkla ilişkiler desteği alması, bunun önemini kavramış olması sektör adına iyimserliğimizi artırıyor.
Platformumuzda örnek gösterilmesi gereken Ziyafet Büryan'ı tebrik ediyorum.

Haydi afiyet olsun...

7915 kez okunmuş Şahnur Karaağaç

Yazarın diğer yazılarını görmek için tıklayınız.
Hayat denize güzel...   593 gün önce eklendi
Ay ne gerek vardı?   758 gün önce eklendi
#PZ2016 Katlı Değer Yaratmanın Yolları   776 gün önce eklendi
'HİÇ' kolay değil...   1343 gün önce eklendi
Pirinç tanesi...   1345 gün önce eklendi
Bazı zamanlar vardır utanırsınız...   1713 gün önce eklendi
Ailece harikalar diyarında...   1779 gün önce eklendi
19. İnsan Kaynakları Zirvesi Geniş Özeti   1800 gün önce eklendi
İletişimcilerden bir yeni mesajınız var...   1849 gün önce eklendi
'Pazarlama Zirvesi'nde neler konuşuldu?   1870 gün önce eklendi
Sıkıntılı Bir Durum Var!   2288 gün önce eklendi
Pardon Ama Fermuarınız Açık!   2386 gün önce eklendi
Kriz Benim Krizim Değil (mi?)...   2871 gün önce eklendi
Cuma sabahı çöplerimizi kapıya çıkarıyoruz!   2972 gün önce eklendi
O Bizim Kıymetlimiz   3008 gün önce eklendi
Artık meşe palamudu filizlenecek...   3084 gün önce eklendi
Havale Ediyorum...   3115 gün önce eklendi
Aman dikkat, yazılı iletişimde yanlış anlaşılmalar olabilir   3262 gün önce eklendi
Zor Yıllar...   3393 gün önce eklendi
Vurun Kahpeye   3480 gün önce eklendi
BÜMED Mezunlar Günü'ne Renk Kattılar   3868 gün önce eklendi
Onlar Oradaydılar...   3962 gün önce eklendi
Çocukları lösemi ile mücadele eden kadınlarımız...   3977 gün önce eklendi
Kol'u kullan!   4026 gün önce eklendi
Bir ürünün marka olabilmesi konusunda, siz ne dersiniz?   4089 gün önce eklendi
Yaşamın kavranması gereken özü...   4260 gün önce eklendi
Söz uçar, yazı kalır   4381 gün önce eklendi
Finans ve Halkla İlişkiler?   4441 gün önce eklendi
Her 10 Kasım'da...   4456 gün önce eklendi
Büyüyünce Ne Olsam?   4556 gün önce eklendi
İşte size bir hikaye;   4570 gün önce eklendi
Bir Sen bir ben bir de deniz olsa   4592 gün önce eklendi
Hayır efendim, anlatamadınız!...   4654 gün önce eklendi
• Kadınlar Pazarı diye bir yer   4675 gün önce eklendi
Altın Müşteri Ödülü   4690 gün önce eklendi
Islak gündem   4695 gün önce eklendi
Deveye sormuşlar...   4702 gün önce eklendi
Ben ki Tanrıça İştar'ım   4703 gün önce eklendi
Öylesi de var böylesi de   4729 gün önce eklendi
Unutamam acı tatlı ne varsa hazinemdir   4752 gün önce eklendi
Yıldırır :)   4781 gün önce eklendi
Sen hiç deve gördün mü?   4803 gün önce eklendi
Başımla Beraber...   4848 gün önce eklendi
Ne kadar az veri, o kadar çok bilgi(!)   4912 gün önce eklendi
Bitlis'ten misafir geldi!   4943 gün önce eklendi
Kendi İletişiminiz İçin...   4983 gün önce eklendi
Bu Şehirde   4995 gün önce eklendi
Dünyaca ünlü marka 5 lira Regal 4 lira   5001 gün önce eklendi
Seviyorum,   5016 gün önce eklendi
Ta ki karıncalar çıkana kadar...   5025 gün önce eklendi
Kutlu Olsun!   5025 gün önce eklendi
Erman Hocayla iletişim sanatı   5027 gün önce eklendi
Hey, Başın dertte!   5033 gün önce eklendi
PR'ciler! Şebin Karahisar'dan Çağrınız var!   5038 gün önce eklendi
Alışveriş Merkezi diye bişey...   5040 gün önce eklendi
Sen taviz kapısını bir defa aralarsan..   5048 gün önce eklendi
Turizm sektöründe tartışma bitmiyor   5051 gün önce eklendi
Haftasonu Uludağ Gözlemleri   5055 gün önce eklendi
Aziz Nikola out, Noel Baba in olmuş...   5060 gün önce eklendi
Marka bebekler   5062 gün önce eklendi
Turizm Acenteleri PR firması değildir!   5073 gün önce eklendi
Slogana vuruldum   5080 gün önce eklendi
Dilerim...   5091 gün önce eklendi
Hoş Geldi   5110 gün önce eklendi
Sinek Küçük...   5111 gün önce eklendi
Hilal Ay demektir, Ahmer ise kırmızı....   5118 gün önce eklendi
Virüsü Başka Yerde Aramayın   5122 gün önce eklendi
Evin Reisi kim?   5124 gün önce eklendi
Umarım hafızası zayıf insanlar olmaktan kurtuluruz   5151 gün önce eklendi
Pırlanta, Sonsuza Kadar   5156 gün önce eklendi
İyi niyet   5167 gün önce eklendi

Yorumlar

önder   5 Nisan 2006, Çarşamba

Şahnur hanım olacak iş mi sizin yaptığınız şimdi. Bahar gelmiş, güneş açmış, kemiklerimiz ısınmaya başlamış, yapacağımız tatilin hayalleri ile yanıp tutuşurken ve göbeciklerimizi nasıl eritiriz, hangi yiyecekten kibrit kutusu kadar yesek acaba derken böööyle kebaplardan bahsetmek reva mı? :)

Sevgilerimle

Önder

Doğu Ergezen   6 Nisan 2006, Perşembe

Bu hakikaten platforma konu olması gereken bir haber. Marka yolundaki firmaların sektörün gerekliliğini fark ediyor olmaları gerçekten güzel. Tebrikler

can   6 Nisan 2006, Perşembe

türkiyenin sahip oldugu farlklı degerlerin artık lokal olarak degilde markalılasarak tanıtılması gerekir . ülkemizin ihtiyacı olan markalılasmanında güclü bir halkla ilişkiler calısmaları sayesinde olacagına inanıyorum. sizlerinde bu konuda destek olmanızı isteriz tesekkürler

ENDER ŞAHİN   14 Nisan 2006, Cuma

Dediğiniz yer İstanbul un göbeğinde değişmeden kalmış o yörenin insanlarının kendilerini bulduğu bir yer. Gerçekten gezilmesi gereken bir yer. Ayrıca Buryan muhakkak gidilinnce yenilmesi gerekiyor.

onur   13 Kasım 2007, Salı

bu tarihi mekanı herkesin görmesi lazım ve burada kesinlikle büryan yenilmesi lazım size birde nerde yeneceğini söylim UĞUR BÜRYAN SALONU bu aile tam 300 yıldır bu işi yapıyor.

Ayşegül   25 Kasım 2007, Pazar

Doğrusu muhteşem bir pazar, Siirt yöresine ait ne varsa bu pazarda mevcut. hele o huzur kasap yokmu bence siirt pazarının ve istanbulun en temiz en güvenilir mekanı. Burdan tüm Huzur Kasap çalışanlarına sevgi ve saygılarımı gönderiyorum.
Yorum yapabilmek için üye girişi yapmış olmalısınız.