Kadınlar Pazarı diye bir yer

Köşe Yazısı - 5 Nisan 2006, Çarşamba
YazıYorum: Şahnur Karaağaç
Kadınlar Pazarı, 80'li yıllarda henüz yapılaşmamış, kaldırımlarda kurulu tezgahlarda yöresel ürünlerin satıldığı, sağda solda yeni kesilmiş hayvanları sıkça gördüğünüz bir yerdi. Kurban Bayramı'nı aratmayan görüntüler yüzünden yolunuzu bile değiştirirdiniz.
Aradan geçen yıllarla cadde üzerinde etraftaki tarihi dokuyla pek de uyumlu olmayan sıra sıra dükkanlardan oluşan bir sabit pazara dönüştü. Ünlüsü ünsüzüyle geleni gideni, uğrayanı ve alışveriş edeni pek bir arttı.
Kadınlar Pazarına Fatih'te, Sanki Yedim Camii'nden Unkapanı'na doğru yürüyerek ulaşabilirsiniz ya da Unkapanı İMÇ Bloklarının karşısından, Tekel Müdürlüğü binasının yanından Zeyrek'e kıvrılarak.
Şimdiki Kadınlar Pazarı İtfahiye Caddesi boyunca Bozdoğan Kemeri'ne kadar uzanır. Çoğunluğunu Siirt'ten göç etmiş halkın oluşturduğu pazara bu günlerde Siirt Pazarı da deniyor. Çokça kasap da bulunan pazarda, İstanbul'da her yerde bulamayacağınız ürünler satan dükkanlar var. Nar ekşisinden bulgura, otlu peynirden kurutulmuş patlıcana kadar Güney Doğu'nun yöresel lezzetlerinin satıldığı kendi halinde mütevazı dükkanlar bunlar. Yöresel lezzetlerden en ünlüsü Büryan kebabı yapan mekanlar, caddenin her iki yanında dizilmiş kendi aralarında hoş bir rekabetteler. Bumbar dolması, tepside gelen karışık kebap, perde pilavı, içli köfte ve Büryan ana menüyü oluşturuyor.

Çocukluk yılları Fatih'te geçmiş çoğu insan Kadınlar Pazarını bilir, bana pazarı buraya taşıtansa geçtiğimiz gün Team İletişim'den sevgili Didem Arzık'ın gönderdiği bir bülten. Arzık bültende, "Anadolu’nun eşi bulunmayan lezzetlerinden günümüze ulaşanların sayısı çok az. Üstelik onları kendilerine has yorumlarıyla İstanbul’da bulmak o kadar zor ki...
Bu yapımı birbirinden zor özel tatları Fatih’te "Siirt Pazarı" olarak da bilinen “Kadınlar Pazarı”nda yer alan Ziyafet Büryan’da bulabilirsiniz." diyor.

Orta ve büyük ölçekli işletmelerin, bilinirliği yüksek markaların profesyonel iletişim desteği almasına aşinayız ancak tarihi dokuya kaynaşmış, kendi yağıyla kavrulan küçük işletmelerden birinin de halkla ilişkiler desteği alması, bunun önemini kavramış olması sektör adına iyimserliğimizi artırıyor.
Platformumuzda örnek gösterilmesi gereken Ziyafet Büryan'ı tebrik ediyorum.

Haydi afiyet olsun...

8357 kez okunmuş Şahnur Karaağaç

Yazarın diğer yazılarını görmek için tıklayınız.
Hayat denize güzel...   832 gün önce eklendi
Ay ne gerek vardı?   997 gün önce eklendi
#PZ2016 Katlı Değer Yaratmanın Yolları   1015 gün önce eklendi
'HİÇ' kolay değil...   1582 gün önce eklendi
Pirinç tanesi...   1584 gün önce eklendi
Bazı zamanlar vardır utanırsınız...   1952 gün önce eklendi
Ailece harikalar diyarında...   2018 gün önce eklendi
19. İnsan Kaynakları Zirvesi Geniş Özeti   2039 gün önce eklendi
İletişimcilerden bir yeni mesajınız var...   2088 gün önce eklendi
'Pazarlama Zirvesi'nde neler konuşuldu?   2109 gün önce eklendi
Sıkıntılı Bir Durum Var!   2527 gün önce eklendi
Pardon Ama Fermuarınız Açık!   2625 gün önce eklendi
Kriz Benim Krizim Değil (mi?)...   3110 gün önce eklendi
Cuma sabahı çöplerimizi kapıya çıkarıyoruz!   3211 gün önce eklendi
O Bizim Kıymetlimiz   3247 gün önce eklendi
Artık meşe palamudu filizlenecek...   3323 gün önce eklendi
Havale Ediyorum...   3354 gün önce eklendi
Aman dikkat, yazılı iletişimde yanlış anlaşılmalar olabilir   3501 gün önce eklendi
Zor Yıllar...   3632 gün önce eklendi
Vurun Kahpeye   3719 gün önce eklendi
BÜMED Mezunlar Günü'ne Renk Kattılar   4107 gün önce eklendi
Onlar Oradaydılar...   4201 gün önce eklendi
Çocukları lösemi ile mücadele eden kadınlarımız...   4216 gün önce eklendi
Kol'u kullan!   4265 gün önce eklendi
Bir ürünün marka olabilmesi konusunda, siz ne dersiniz?   4328 gün önce eklendi
Yaşamın kavranması gereken özü...   4499 gün önce eklendi
Söz uçar, yazı kalır   4620 gün önce eklendi
Finans ve Halkla İlişkiler?   4680 gün önce eklendi
Her 10 Kasım'da...   4695 gün önce eklendi
Büyüyünce Ne Olsam?   4795 gün önce eklendi
İşte size bir hikaye;   4809 gün önce eklendi
Bir Sen bir ben bir de deniz olsa   4831 gün önce eklendi
Hayır efendim, anlatamadınız!...   4893 gün önce eklendi
• Kadınlar Pazarı diye bir yer   4914 gün önce eklendi
Altın Müşteri Ödülü   4929 gün önce eklendi
Islak gündem   4934 gün önce eklendi
Deveye sormuşlar...   4941 gün önce eklendi
Ben ki Tanrıça İştar'ım   4942 gün önce eklendi
Öylesi de var böylesi de   4968 gün önce eklendi
Unutamam acı tatlı ne varsa hazinemdir   4991 gün önce eklendi
Yıldırır :)   5020 gün önce eklendi
Sen hiç deve gördün mü?   5042 gün önce eklendi
Başımla Beraber...   5087 gün önce eklendi
Ne kadar az veri, o kadar çok bilgi(!)   5151 gün önce eklendi
Bitlis'ten misafir geldi!   5182 gün önce eklendi
Kendi İletişiminiz İçin...   5222 gün önce eklendi
Bu Şehirde   5234 gün önce eklendi
Dünyaca ünlü marka 5 lira Regal 4 lira   5240 gün önce eklendi
Seviyorum,   5255 gün önce eklendi
Ta ki karıncalar çıkana kadar...   5264 gün önce eklendi
Kutlu Olsun!   5264 gün önce eklendi
Erman Hocayla iletişim sanatı   5266 gün önce eklendi
Hey, Başın dertte!   5272 gün önce eklendi
PR'ciler! Şebin Karahisar'dan Çağrınız var!   5277 gün önce eklendi
Alışveriş Merkezi diye bişey...   5279 gün önce eklendi
Sen taviz kapısını bir defa aralarsan..   5287 gün önce eklendi
Turizm sektöründe tartışma bitmiyor   5290 gün önce eklendi
Haftasonu Uludağ Gözlemleri   5294 gün önce eklendi
Aziz Nikola out, Noel Baba in olmuş...   5299 gün önce eklendi
Marka bebekler   5301 gün önce eklendi
Turizm Acenteleri PR firması değildir!   5312 gün önce eklendi
Slogana vuruldum   5319 gün önce eklendi
Dilerim...   5330 gün önce eklendi
Hoş Geldi   5349 gün önce eklendi
Sinek Küçük...   5350 gün önce eklendi
Hilal Ay demektir, Ahmer ise kırmızı....   5357 gün önce eklendi
Virüsü Başka Yerde Aramayın   5361 gün önce eklendi
Evin Reisi kim?   5363 gün önce eklendi
Umarım hafızası zayıf insanlar olmaktan kurtuluruz   5390 gün önce eklendi
Pırlanta, Sonsuza Kadar   5395 gün önce eklendi
İyi niyet   5406 gün önce eklendi

Yorumlar

önder   5 Nisan 2006, Çarşamba

Şahnur hanım olacak iş mi sizin yaptığınız şimdi. Bahar gelmiş, güneş açmış, kemiklerimiz ısınmaya başlamış, yapacağımız tatilin hayalleri ile yanıp tutuşurken ve göbeciklerimizi nasıl eritiriz, hangi yiyecekten kibrit kutusu kadar yesek acaba derken böööyle kebaplardan bahsetmek reva mı? :)

Sevgilerimle

Önder

Doğu Ergezen   6 Nisan 2006, Perşembe

Bu hakikaten platforma konu olması gereken bir haber. Marka yolundaki firmaların sektörün gerekliliğini fark ediyor olmaları gerçekten güzel. Tebrikler

can   6 Nisan 2006, Perşembe

türkiyenin sahip oldugu farlklı degerlerin artık lokal olarak degilde markalılasarak tanıtılması gerekir . ülkemizin ihtiyacı olan markalılasmanında güclü bir halkla ilişkiler calısmaları sayesinde olacagına inanıyorum. sizlerinde bu konuda destek olmanızı isteriz tesekkürler

ENDER ŞAHİN   14 Nisan 2006, Cuma

Dediğiniz yer İstanbul un göbeğinde değişmeden kalmış o yörenin insanlarının kendilerini bulduğu bir yer. Gerçekten gezilmesi gereken bir yer. Ayrıca Buryan muhakkak gidilinnce yenilmesi gerekiyor.

onur   13 Kasım 2007, Salı

bu tarihi mekanı herkesin görmesi lazım ve burada kesinlikle büryan yenilmesi lazım size birde nerde yeneceğini söylim UĞUR BÜRYAN SALONU bu aile tam 300 yıldır bu işi yapıyor.

Ayşegül   25 Kasım 2007, Pazar

Doğrusu muhteşem bir pazar, Siirt yöresine ait ne varsa bu pazarda mevcut. hele o huzur kasap yokmu bence siirt pazarının ve istanbulun en temiz en güvenilir mekanı. Burdan tüm Huzur Kasap çalışanlarına sevgi ve saygılarımı gönderiyorum.
Yorum yapabilmek için üye girişi yapmış olmalısınız.