Kadınlar Pazarı diye bir yer

Köşe Yazısı - 5 Nisan 2006, Çarşamba
YazıYorum: Şahnur Karaağaç
Kadınlar Pazarı, 80'li yıllarda henüz yapılaşmamış, kaldırımlarda kurulu tezgahlarda yöresel ürünlerin satıldığı, sağda solda yeni kesilmiş hayvanları sıkça gördüğünüz bir yerdi. Kurban Bayramı'nı aratmayan görüntüler yüzünden yolunuzu bile değiştirirdiniz.
Aradan geçen yıllarla cadde üzerinde etraftaki tarihi dokuyla pek de uyumlu olmayan sıra sıra dükkanlardan oluşan bir sabit pazara dönüştü. Ünlüsü ünsüzüyle geleni gideni, uğrayanı ve alışveriş edeni pek bir arttı.
Kadınlar Pazarına Fatih'te, Sanki Yedim Camii'nden Unkapanı'na doğru yürüyerek ulaşabilirsiniz ya da Unkapanı İMÇ Bloklarının karşısından, Tekel Müdürlüğü binasının yanından Zeyrek'e kıvrılarak.
Şimdiki Kadınlar Pazarı İtfahiye Caddesi boyunca Bozdoğan Kemeri'ne kadar uzanır. Çoğunluğunu Siirt'ten göç etmiş halkın oluşturduğu pazara bu günlerde Siirt Pazarı da deniyor. Çokça kasap da bulunan pazarda, İstanbul'da her yerde bulamayacağınız ürünler satan dükkanlar var. Nar ekşisinden bulgura, otlu peynirden kurutulmuş patlıcana kadar Güney Doğu'nun yöresel lezzetlerinin satıldığı kendi halinde mütevazı dükkanlar bunlar. Yöresel lezzetlerden en ünlüsü Büryan kebabı yapan mekanlar, caddenin her iki yanında dizilmiş kendi aralarında hoş bir rekabetteler. Bumbar dolması, tepside gelen karışık kebap, perde pilavı, içli köfte ve Büryan ana menüyü oluşturuyor.

Çocukluk yılları Fatih'te geçmiş çoğu insan Kadınlar Pazarını bilir, bana pazarı buraya taşıtansa geçtiğimiz gün Team İletişim'den sevgili Didem Arzık'ın gönderdiği bir bülten. Arzık bültende, "Anadolu’nun eşi bulunmayan lezzetlerinden günümüze ulaşanların sayısı çok az. Üstelik onları kendilerine has yorumlarıyla İstanbul’da bulmak o kadar zor ki...
Bu yapımı birbirinden zor özel tatları Fatih’te "Siirt Pazarı" olarak da bilinen “Kadınlar Pazarı”nda yer alan Ziyafet Büryan’da bulabilirsiniz." diyor.

Orta ve büyük ölçekli işletmelerin, bilinirliği yüksek markaların profesyonel iletişim desteği almasına aşinayız ancak tarihi dokuya kaynaşmış, kendi yağıyla kavrulan küçük işletmelerden birinin de halkla ilişkiler desteği alması, bunun önemini kavramış olması sektör adına iyimserliğimizi artırıyor.
Platformumuzda örnek gösterilmesi gereken Ziyafet Büryan'ı tebrik ediyorum.

Haydi afiyet olsun...

8868 kez okunmuş Şahnur Karaağaç

Yazarın diğer yazılarını görmek için tıklayınız.
Hayat denize güzel...   1208 gün önce eklendi
Ay ne gerek vardı?   1373 gün önce eklendi
#PZ2016 Katlı Değer Yaratmanın Yolları   1391 gün önce eklendi
'HİÇ' kolay değil...   1958 gün önce eklendi
Pirinç tanesi...   1960 gün önce eklendi
Bazı zamanlar vardır utanırsınız...   2328 gün önce eklendi
Ailece harikalar diyarında...   2394 gün önce eklendi
19. İnsan Kaynakları Zirvesi Geniş Özeti   2415 gün önce eklendi
İletişimcilerden bir yeni mesajınız var...   2464 gün önce eklendi
'Pazarlama Zirvesi'nde neler konuşuldu?   2485 gün önce eklendi
Sıkıntılı Bir Durum Var!   2903 gün önce eklendi
Pardon Ama Fermuarınız Açık!   3001 gün önce eklendi
Kriz Benim Krizim Değil (mi?)...   3486 gün önce eklendi
Cuma sabahı çöplerimizi kapıya çıkarıyoruz!   3587 gün önce eklendi
O Bizim Kıymetlimiz   3623 gün önce eklendi
Artık meşe palamudu filizlenecek...   3699 gün önce eklendi
Havale Ediyorum...   3730 gün önce eklendi
Aman dikkat, yazılı iletişimde yanlış anlaşılmalar olabilir   3877 gün önce eklendi
Zor Yıllar...   4008 gün önce eklendi
Vurun Kahpeye   4095 gün önce eklendi
BÜMED Mezunlar Günü'ne Renk Kattılar   4483 gün önce eklendi
Onlar Oradaydılar...   4577 gün önce eklendi
Çocukları lösemi ile mücadele eden kadınlarımız...   4592 gün önce eklendi
Kol'u kullan!   4641 gün önce eklendi
Bir ürünün marka olabilmesi konusunda, siz ne dersiniz?   4704 gün önce eklendi
Yaşamın kavranması gereken özü...   4875 gün önce eklendi
Söz uçar, yazı kalır   4996 gün önce eklendi
Finans ve Halkla İlişkiler?   5056 gün önce eklendi
Her 10 Kasım'da...   5071 gün önce eklendi
Büyüyünce Ne Olsam?   5171 gün önce eklendi
İşte size bir hikaye;   5185 gün önce eklendi
Bir Sen bir ben bir de deniz olsa   5207 gün önce eklendi
Hayır efendim, anlatamadınız!...   5269 gün önce eklendi
• Kadınlar Pazarı diye bir yer   5290 gün önce eklendi
Altın Müşteri Ödülü   5305 gün önce eklendi
Islak gündem   5310 gün önce eklendi
Deveye sormuşlar...   5317 gün önce eklendi
Ben ki Tanrıça İştar'ım   5318 gün önce eklendi
Öylesi de var böylesi de   5344 gün önce eklendi
Unutamam acı tatlı ne varsa hazinemdir   5367 gün önce eklendi
Yıldırır :)   5396 gün önce eklendi
Sen hiç deve gördün mü?   5418 gün önce eklendi
Başımla Beraber...   5463 gün önce eklendi
Ne kadar az veri, o kadar çok bilgi(!)   5527 gün önce eklendi
Bitlis'ten misafir geldi!   5558 gün önce eklendi
Kendi İletişiminiz İçin...   5598 gün önce eklendi
Bu Şehirde   5610 gün önce eklendi
Dünyaca ünlü marka 5 lira Regal 4 lira   5616 gün önce eklendi
Seviyorum,   5631 gün önce eklendi
Ta ki karıncalar çıkana kadar...   5640 gün önce eklendi
Kutlu Olsun!   5640 gün önce eklendi
Erman Hocayla iletişim sanatı   5642 gün önce eklendi
Hey, Başın dertte!   5648 gün önce eklendi
PR'ciler! Şebin Karahisar'dan Çağrınız var!   5653 gün önce eklendi
Alışveriş Merkezi diye bişey...   5655 gün önce eklendi
Sen taviz kapısını bir defa aralarsan..   5663 gün önce eklendi
Turizm sektöründe tartışma bitmiyor   5666 gün önce eklendi
Haftasonu Uludağ Gözlemleri   5670 gün önce eklendi
Aziz Nikola out, Noel Baba in olmuş...   5675 gün önce eklendi
Marka bebekler   5677 gün önce eklendi
Turizm Acenteleri PR firması değildir!   5688 gün önce eklendi
Slogana vuruldum   5695 gün önce eklendi
Dilerim...   5706 gün önce eklendi
Hoş Geldi   5725 gün önce eklendi
Sinek Küçük...   5726 gün önce eklendi
Hilal Ay demektir, Ahmer ise kırmızı....   5733 gün önce eklendi
Virüsü Başka Yerde Aramayın   5737 gün önce eklendi
Evin Reisi kim?   5739 gün önce eklendi
Umarım hafızası zayıf insanlar olmaktan kurtuluruz   5766 gün önce eklendi
Pırlanta, Sonsuza Kadar   5771 gün önce eklendi
İyi niyet   5782 gün önce eklendi

Yorumlar

önder   5 Nisan 2006, Çarşamba

Şahnur hanım olacak iş mi sizin yaptığınız şimdi. Bahar gelmiş, güneş açmış, kemiklerimiz ısınmaya başlamış, yapacağımız tatilin hayalleri ile yanıp tutuşurken ve göbeciklerimizi nasıl eritiriz, hangi yiyecekten kibrit kutusu kadar yesek acaba derken böööyle kebaplardan bahsetmek reva mı? :)

Sevgilerimle

Önder

Doğu Ergezen   6 Nisan 2006, Perşembe

Bu hakikaten platforma konu olması gereken bir haber. Marka yolundaki firmaların sektörün gerekliliğini fark ediyor olmaları gerçekten güzel. Tebrikler

can   6 Nisan 2006, Perşembe

türkiyenin sahip oldugu farlklı degerlerin artık lokal olarak degilde markalılasarak tanıtılması gerekir . ülkemizin ihtiyacı olan markalılasmanında güclü bir halkla ilişkiler calısmaları sayesinde olacagına inanıyorum. sizlerinde bu konuda destek olmanızı isteriz tesekkürler

ENDER ŞAHİN   14 Nisan 2006, Cuma

Dediğiniz yer İstanbul un göbeğinde değişmeden kalmış o yörenin insanlarının kendilerini bulduğu bir yer. Gerçekten gezilmesi gereken bir yer. Ayrıca Buryan muhakkak gidilinnce yenilmesi gerekiyor.

onur   13 Kasım 2007, Salı

bu tarihi mekanı herkesin görmesi lazım ve burada kesinlikle büryan yenilmesi lazım size birde nerde yeneceğini söylim UĞUR BÜRYAN SALONU bu aile tam 300 yıldır bu işi yapıyor.

Ayşegül   25 Kasım 2007, Pazar

Doğrusu muhteşem bir pazar, Siirt yöresine ait ne varsa bu pazarda mevcut. hele o huzur kasap yokmu bence siirt pazarının ve istanbulun en temiz en güvenilir mekanı. Burdan tüm Huzur Kasap çalışanlarına sevgi ve saygılarımı gönderiyorum.
Yorum yapabilmek için üye girişi yapmış olmalısınız.